著者：俞飞，李天伟编著

出版社：江苏科学技术出版社

索书号：T-29/771

馆藏地：第二图书阅览室

主要内容：本书聚焦日常饮食安全痛点，系统拆解食品造假、变质的常见套路，针对不同人群提供专属饮食防护方案。书中重点讲解了16类食品的家庭鉴别方法，用通俗实用的技巧帮读者轻松避开餐桌陷阱，筑牢家庭饮食安全防线，守护全家健康。

著者：徐文红, 丁兆军主编

出版社：中国农业出版社

索书号：T-29/3159

馆藏地：第二图书阅览室

主要内容：本书以问答形式系统梳理食品安全核心知识，围绕食品选购、储存、加工等关键环节，解答大众高频疑问。内容兼顾科学性与实用性，帮助读者建立正确的食品安全认知，掌握日常饮食风险的规避方法，守护每一顿饮食健康。

著者：刘宝恒

出版社：北京联合出版公司

索书号：Z126.2/73

馆藏地：第二图书阅览室

主要内容：本书以通俗易懂的方式，系统梳理了五谷杂粮、蔬菜、水果、点心等各类食品的起源与发展脉络，解读了食物背后的文化故事与科学知识，展现了食品与人类文明的紧密联系，帮助读者在趣味阅读中了解日常食物的前世今生，感受饮食文化的深厚底蕴。

著者：云无心

出版社：浙江大学出版社

索书号：T-29/1990

馆藏地：第二图书阅览室

主要内容：本书以科学严谨的态度，针对网络上广为流传的饮食谣言进行逐一拆解，结合前沿科研成果与权威报告，纠正大众对食品营养、功效与安全的错误认知。内容通俗易懂，帮助读者摆脱虚假宣传的误导，建立科学的饮食观念，守护日常饮食健康。

著者：刘桂荣主编 汉竹编著

出版社：江苏科学技术出版社

索书号：R221/98

馆藏地：第二图书阅览室

主要内容：本书系统介绍了55种常见五谷杂粮与豆类的营养功效、食用方法，搭配260余道营养食谱，针对高血压、糖尿病等22种常见疾病及不同人群需求，提供科学的饮食调理方案，帮助读者通过日常饮食实现养生保健，让平凡食材发挥健康效用。